Levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostra que os preços internos da carne de frango têm caído com força.
A pressão está atrelada sobretudo à maior oferta que vem sendo realocada ao mercado doméstico há duas semanas, com a confirmação de caso do vírus da influenza aviária de alta patogenicidade (IAAP), a gripe aviária, em matrizeiro de aves comerciais no município de Montenegro (RS).
Atualmente, a União Europeia e mais outros 24 países embargaram a commodity de todo o território brasileiro, 16 outros países restringiram as compras de carne com origem do Rio Grande do Sul e dois países deixaram de comprar a proteína oriunda do município de Montenegro.
De fato, agentes consultados pelo Cepea observaram nestes últimos dias um fluxo mais intenso de produtos avícolas do Sul do país a preços mais competitivos, resultando em um desequilíbrio de oferta e demanda na região.
Vale lembrar que o Sul é a maior região produtora e exportadora de carne de frango do Brasil. Por sua vez, a demanda doméstica pela proteína está enfraquecida, principalmente neste período de encerramento de mês, quando o poder de compra da população é menor. Esse contexto reforça o movimento de retração nos valores de negociação da carne.
De acordo com levantamento do Cepea, o quilo do frango resfriado em São Paulo nesta quinta-feira (29) estava cotado a R$ 8,26, uma queda de 4,84% no mês até o momento. Com relação ao frango congelado, a variação em maio até aqui é de -4,55%, com o valor na mesma data de R$ 8,19 o quilo.