O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou, nesta quinta-feira (12), os números mais recentes da safra brasileira de grãos. A estimativa para 2025 é de 332,6 milhões de toneladas, volume 13,6% maior que o colhido em 2024. A soja segue como forte pilar da produção nacional, com projeção de 165,2 milhões de toneladas, alta de 13,9% na comparação anual.
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A oleaginosa representa quase metade de toda a produção de grãos no país e mantém sua posição de destaque no campo e na balança comercial. Além do crescimento no volume colhido, a área plantada com soja aumentou 3,3%, reflexo do contínuo interesse do produtor rural, mesmo diante de incertezas climáticas e de mercado.
Outro dado que reforça o bom momento da soja é a variação positiva entre abril e maio, com acréscimo de 964,8 mil toneladas nas estimativas, uma alta de 0,6%, segundo o IBGE.
Mato Grosso lidera e Centro-Oeste se destaca
Mato Grosso permanece como o maior produtor nacional de soja, contribuindo com 31,5% da produção total de grãos em 2025. O estado é seguido por Paraná, Goiás e Rio Grande do Sul. Este último, porém, teve queda de produção em relação ao mês anterior, impactado por eventos climáticos adversos.
No recorte por região, o Centro-Oeste se destaca com 51,1% da produção nacional, seguido pelo Sul (25,3%), Sudeste (8,9%), Nordeste (8,4%) e Norte (6,3%).
Protagonismo da soja no agro brasileiro
A comparação com outras culturas confirma a força da soja. A produção total de milho está estimada em 130,8 milhões de toneladas, enquanto o arroz deve alcançar 12,3 milhões, e o trigo, 8 milhões de toneladas.
A soja, além de principal item de exportação agrícola, também tem uso crescente na indústria de rações, alimentos processados e biocombustíveis, especialmente na produção de biodiesel.
Balanço das estimativas de maio
Além da soja, outras culturas também tiveram aumento nas projeções de maio em relação a abril, como o milho segunda safra (+2,5%), o arroz (+3,3%) e o sorgo (+5,6%). Entre os destaques positivos por estado estão Mato Grosso (+3,6 milhões de toneladas), Mato Grosso do Sul, Tocantins, Minas Gerais e Goiás. Por outro lado, o Rio Grande do Sul registrou retração de 775 mil toneladas no volume total estimado.
Com desempenho robusto da soja e perspectivas positivas para outras culturas, a safra de 2025 caminha para ser uma das maiores já registradas no país.